Afgrødens økologiske status afhænger af så - og høsttidspunktet

Hvis høsttidspunktet ændrer sig i forhold til det normale/planlagte, er det vigtigt at være opmærksom på afgrødens økologiske status.

Af Birgit Ingvorsen

Bedrifter, der har omlagt marker til økologisk drift de seneste 1 - 3 år, skal have styr på, om et ændret høsttidspunkt betyder, at afgrødens status ændres. Som eksempel betragtes en kornafgrøde som konventionel, hvis den høstes inden, der er gået 12 måneder fra omlægning, og så må den ikke anvendes til økologiske dyr. En afgrøde, der - som planlagt – høstes mere end 12 måneder efter omlægningsdatoen, er derimod en ”omlægnings-afgrøde”, der må bruges med 100 % til bedriftens egne økologiske dyr. Når en omlægningsafgrøde sælges, må den anvendes med 25 % af foderrationen til økologiske dyr på købers bedrift.

Marker med omlægningsdato i 2026 – afgrødestatus påvirkes ikke af høsttidspunktet

Som en undtagelse fra de almindelige omlægningsperioder nedenfor kan proteinafgrøder, der høstes i første omlægningsår (0 -12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning), indgå i en økologisk foderration med op til 20 % til egne dyr på bedriften.

20 % af foderrationen beregnes pr. dyr pr. år, undtagen for bedrifter, der er omfattet af Branchereglerne dvs. ”Brancheanbefalingerne for bedrifter med økologiske kreaturer”, og de 20 % beregnes pr. dyr pr. dag. Desuden skal nye marker med etablerede flerårige afgrøder, f.eks. kløvergræs, være påbegyndt omlægning senest 22. april 2026.

Proteinafgrøder er ærter, hestebønner, lupin, græs/kløvergræs og lucerne. Etårige proteinafgrøder som ærter, hestebønne, lupin og blandinger af korn og bælgsæd skal være sået efter markens omlægningsdato. Blandinger kan være med både mere og mindre end 50 % bælgsæd, beregnet på frøantal.

Tabel 1. Omlægningsperioder og status for afgrøder

Afgrødetype	Konventionel afgrøde	Omlægningsafgrøde	Økologisk afgrøde
Enårige afgrøder (korn, majs, roer, grøntsager m.m.)	Afgrøden er sået før påbegyndt omlægning, eller afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning	Afgrøden er sået efter påbegyndt omlægning, og afgrøden høstes mindst 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning	Afgrøden er sået mindst 24 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning
Græs/permanent græs (inkl. kløvergræs, frøgræs, kløverfrø, lucerne)	Afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning	Afgrøden høstes mindst 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning	Afgrøden høstes mindst 24 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning
Flerårige afgrøder (frugt og bær, pyntegrønt)	Afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning.		Afgrøden høstes mindst 36 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning.

Revideret ud fra Tabel 14.1 Omlægningsperioder* og status for afgrøder i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion (lbst.dk).

Størst risiko ved marker med omlægningsdato i 2025

På marker, der er omlagt i 2025, vil afgrøden i 2026 ofte være valgt ud fra muligheden for at bruge den til foder til økologiske dyr allerede i første år. Ændringer til det planlagte høsttidspunkt kan her få stor betydning.

Eksempel 1: Korn til modenhed på mark med omlægningsdato 1. august 2025

Høst før 1. aug. 2026:afgrøden er konventionel og må ikke bruges til økologiske dyr.

Høst efter 1. aug. 2026: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.

Eksempel 2: Korn til helsæd på mark med omlægningsdato 1. juli 2025

Høst før 1. juli 2026: afgrøden er konventionel og må ikke bruges til økologiske dyr.

Høst efter 1. juli 2026: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.

Eksempel 3: Græsmark inkl. frøgræs med omlægningsdato 1. august 2025

Høst/afgræsning før 1. aug. 2026: afgrøden er konventionel, men må bruges til økologiske dyr efter reglerne om 20 % foder (kg ts pr. dyr pr. år) fra marker i første omlægningsår. Afgræsning med økologiske kreaturer, som er omfattet af Branchereglerne, er mere begrænset – her skal 20 % beregnes pr. dyr pr. dag.

Høst/afgræsning efter 1. aug. 2026: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter. Marken må afgræsses af egne økologiske dyr – eller via en græsningsaftale.

Marker med omlægningsdato i 2024

Økologisk status for korn og andre enårige afgrøder er bestemt af omlægningsdatoen i 2024 og sådatoen i 2026.

Eksempel 1: Kornmark med omlægningsdato 1. april 2024

Såning før 1. april 2026: omlægningsafgrøde (uanset høstdato). Må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.

Såning efter 1. april 2026: økologisk afgrøde (uanset høstdato). Må bruges til økologiske dyr med 100 %.

Eksempel 2: Græsmark inkl. frøgræs med omlægningsdato 1. april 2024

Høst/afgræsning før 1. april 2026: omlægningsafgrøde, som må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter. Marken må afgræsses af økologiske dyr.

Høst/afgræsning efter 1. april 2026: økologisk afgrøde, som må bruges til økologiske dyr med 100 %. Marken må afgræsses af økologiske dyr.

Partidokumentation ved salg af afgrøder

Når økologiske afgrøder eller omlægningsafgrøder sælges, udfyldes partidokumentation (økologistatuserklæring) for markprodukter med afgrødens så- og høsttidspunkt og markens omlægningstidspunkt. Find Partidokumentation for markprodukter her.

Afgrødestatus er uafhængig af tilskudsordninger

Under økologitilskudsordningen ”Økologisk arealstøtte” er det en betingelse for at få tilskud i kalenderåret, at marken omlægges senest 1. januar, men den må gerne have en tidligere omlægningsdato. Afgrødens økologiske status beregnes altid ud fra markens konkrete omlægningsdato og så-/høstdato.

Administration af reglerne

Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø administrerer reglerne. Innovationscenter for Økologisk Landbrug tager forbehold for ændringer i praksis.