IFOAM-konference: Økologiske husdyr har en plads i fremtidens landbrug

Innovationscenter for Økologisk Landbrugs medarbejdere i Team Husdyrsystemer deltog tidligere på måneden i IFOAM Animal Husbandry Alliance’s (IAHA) konference i Schweitz under overskriften: Er økologisk husdyrhold en rollemodel for fremtidens husdyrhold?

Flere end 100 små og større indlæg

Vores rolle var dels at holde oplæg om pattegrisedødelighed i økologiske systemer og ko-kalv relationer, dels at deltage i debatter og selvfølgelig at suge ny viden og inspiration til os fra de øvrige lande og deltagere.

Konferencens emner spændte vidt. Fra diskussioner om vi overhovedet har brug for husdyrhold i fremtidens økologiske landbrug og i givet fald hvor stort, til mere jordnære emner som pattegrisedødelighed, økologiske avlsprogrammer og fravænning af kalve i et ko-kalv-system.

Fra konferencen vil jeg fremhæve:

• Ikke et eneste indlæg bebrejdede drøvtyggerne, at de er netop det og derfor udskiller en vis mængde CO2 og metan.

• Mange talte for, at kvæg bør fodres med mest muligt græs og grovfoder, også selvom det vil resultere i nedsat ydelse. Tilgangen var ofte Feed no food, altså fodermidler der ikke umiddelbart er fødevarer for mennesker.

• Fjerkræ og grise kan ikke i samme grad fodres uden en relativ høj andel af korn/kraftfoder og kan derfor ikke tilpasses Feed no food-tankegangen, men de har stadig en plads at udfylde. Særligt blandt små landbrug i Asien og Mellemamerika har mindre fjerkræhold afgørende betydning for både økonomi og gødningsforsyning.

• Høj dyrevelfærd er og skal altid være et vigtigt kendetegn for økologisk husdyrhold. I erkendelse af, at dyrevelfærd defineres ud fra lokale normer, er der derfor langt til fælles, globale standarder for dyrevelfærd.

Konferencen nedsatte et udvalg, der skal samle indtryk og konklusioner fra de mange debatter til et fælles slutpapir, der vil blive offentliggjort sammen med oplæg fra konferencen.

Om konferencen i Schweiz

IFOAM Animal Husbandry Alliance (IAHA) afholder typisk møde hvert 2.-3. år. I 2026 blev den afholdt hos Forschungsinstitute für Biologischen Landbau, FIBL, i Schweiz. FIBL har et efter Schweiziske forhold relativt stort landbrug med cirka 30 malkekøer, diverse smådyr, markdrift samt frugt- og vinproduktion.