Udgivet 03.07.2024
Læsetid: ca. {0} minut[ter]
USA: Rødalger sænker metan fra økologiske køer
Tilsætning af 30 g Asparagopsis rødalger pr. ko pr. dag i mineral-majs premix til økologiske køer har i forsøg sænket udskillelsen af metan med op til 20-40 procent
Af Karen Munk Nielsen, Arne Grønkjær Hansen
Tørret rødalge-tang i rationer til økologiske køer har i et amerikansk forsøg sænket udskillelsen af metan med op til 40 procent uden negativ effekt på ydelsen.
Det viser resultater fra et forsøg på den økologiske forsøgsstation ved et universitet i Minnesota, USA.
Der indgik 40 køer i forsøget af racerne Holstein og krydsninger. Køerne blev delt på et kontrolhold uden tilsætning og et forsøgshold, som fik tilsat 0,1 procent rødalger i foderet. Tilsætningen var i form af produktet SeaGraze, som blev blandet i de 3,6 kg kraftfoderblanding, som køerne fik dagligt, svarende til 30 g pr. ko.
Kilde: Heins et al. 2024, Univ. Of Minesota, ADSA conference abstract 2400+2132)
Både på stald og på græs
Forsøget blev lavet over seks måneder og omfattede både en periode med TMR-fodring på stald og en 2 måneders periode med afgræsning.
Køernes udskillelse af metan blev målt med GreenFeed-systemet. Udskillelsen af metan var signifikant lavere hos køerne i forsøgsgruppen, som udskilte 225 gram metan pr. dag mod 385 gram i kontrolgruppen. Køerne var i gennemsnit 122 dage henne i laktationen og ydede ca.12 kg mælk i gennemsnit.
Det er interessant, at det har kunnet lade sig gøre at reducere metan over hele perioden, selv om køerne var på græs i en del af perioden. Andre har fundet, at det er vanskeligt at tildele produkter iblandet tilskudsfoder og opnå sikker dosering, når køer er på græs.
Analyser af brom og jod
Mælkens indhold af brom og jod blev desuden undersøgt, og man fandt forhøjet indhold af både jod og brom men ikke målbart indhold af bromoform på nær i en enkelt prøve. Jodindholdet var 293.86 µg/l for algefodrede contra 111.43 µg/l i kontrolgruppen.
Bromindholdet var noget lavere, end man tidligere har set i bl.a. svenske undersøgelser, som har advaret mod risikoen:
Krizan et al 2023: Frontiers | Effects on rumen microbiome and milk quality of dairy cows fed a grass silage-based diet supplemented with the macroalga Asparagopsis taxiformis (frontiersin.org).
Den foreslåede grænse for dagligt indtag er ifølge Van Leeuwen et al. (1987) på 0.4 mg/kg kropsvægt. Det betyder, at hvis mælk indeholdt 43.2 mg/l af brom som i det svenske studie, kunne et barn højest drikke 10 ml mælk, mens en voksen på 60 kg kunne drikke 0.5 liter. Derfor er det vigtigt at arbejde med at reducere bromindholdet, hvilket altså er lykkedes i det amerikanske studie af rødalgeproduktet, hvor indholdet er ca. 30 % mindre brom og metanreduktionen stadig relativt høj.
Dansk projekt i gang
I Danmark arbejder virksomheden Maripure i Hirtshals med at udvikle et rødalgeprodukt til økologisk mælkeproduktion. Læs mere om projektet her:
Rødalger kan være et nyt middel til at reducere metan fra økologiske malkekøer.
Måske er du også interesseret i

07.03.2025
Sverige: Mindre tab i økologisk produktionskæde for oksekød
Tabet af dyr, som ellers ville nå frem til slagtning og blive til oksekød, er lavere i økologisk kødproduktion end i konventionel.
Kvæg
Udland
Emission

13.03.2025
Energiudnyttelsen hos øko-malkekøer varierer meget
Økologiske besætninger med en høj energiudnyttelse er kendetegnet ved ofte at have sand eller halm i sengene, en højere mælkeydelse, mere stabile mælketal og ofte har de også de malkende køer i flere grupper.
Kvæg
Fodring

25.02.2025
Erfaringer med etablering af artsrige græsblandinger
Etableringssuccessen for arterne i en græsblanding er ofte større mellem forskellige marker, end mellem forskellige græsblandinger.
Grovfoder
Kvæg
Fodring

13.03.2025
Klimafordele ved omlægning til økologi
Økologisk planteavl kan reducere landbrugets klimaftryk.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Emission

25.02.2025
Sensorer på kalve fanger sygdom i opløbet
Sensorerne, der skal gøre det lettere at overvåge kalves sundhed og trivsel, slår alarm, hvis kalvene ændrer adfærd.
Management
Sunde og robuste dyr
Kvæg

07.03.2025
Græsningslaug - Guide til dig der er dyreholder
Er du dyreholder, og overvejer du at lade dine dyr indgå i et græsningslaug? Så har vi guiden til dig.
Kvæg
Udearealer og afgræsning
Biodiversitet

07.03.2025
Regler for goldbehandling i øko-kvægbesætninger
Behandling af køer ved goldning i økologiske besætninger kræver fokus på, hvornår behandling er tilladt, og på varigheden af den dobbelte tilbageholdelsestid for det anvendte præparat.
Produktionsregler
Mælkeproduktion
Kvæg

04.03.2025
Vær opmærksom på omlægningsdato på nye marker til foderproduktion
Omlægnings- og sådato er afgørende for, om afgrøder høstet i første omlægningsår kan bruges som foder til økologiske dyr.
Produktionsregler
Fodring
Grovfoder
Fodring
Fodring
Fodring

29.01.2025
Netværksgruppe - køer på græs som klimatiltag
Hold dig opdateret med den nyeste viden om afgræsningens effekt på metanudledning fra malkekøer.
Klimavirkemidler
Kvæg
Udearealer og afgræsning

16.01.2025
Mindre mælkefeber om sommeren hos økologiske malkekøer
Forskellen på sommer og vinter gælder for alle racer, men er særlig markant for Jersey.
Kvæg
Sunde og robuste dyr

15.01.2025
Efterafgrøder reflekterer lys – kan det afbøde klimaændringer?
Hvis efterafgrøder reflekterer mere lys end bar jord, kan de spille en positiv rolle som klimaindsats i landbruget.
Efterafgrøder
Emission

20.02.2025
Velkommen til økologien
Vigtige tips til at komme godt fra start som ny økolog og erfaringer med forskellige produktionsgrene.
Omlægning til økologi
Produktionsregler
Kvæg
Grise
Æglæggere
Slagtekyllinger
Andre dyregrupper
Afgrøder