Udgivet 23.06.2025
Læsetid: ca. {0} minut[ter]
Afgrødens økologiske status afhænger af høsttidspunktet
Afgrødens økologiske status afhænger af så-/høsttidspunktet. Hvis høsttidspunktet ændrer sig i forhold til det normale/planlagte, er det vigtigt at være opmærksom på afgrødens økologiske status.
Af Birgit Ingvorsen
Bedrifter, der har omlagt marker de seneste 1-3 år, skal have styr på, om et ændret høsttidspunkt betyder, at afgrødens status ændres. Som eksempel betragtes en kornafgrøde som konventionel, hvis den høstes inden, der er gået 12 måneder fra omlægning, og så må den ikke anvendes til økologiske dyr. En afgrøde, der - som planlagt – høstes mere end 12 måneder efter omlægningsdatoen, er derimod en ”omlægnings-afgrøde”, der må bruges med 100 % til bedriftens egne økologiske dyr. Når en omlægningsafgrøde sælges, må den anvendes med 25 % af foderrationen til økologiske dyr på købers bedrift.
Marker med omlægningsdato i 2025 – afgrødestatus påvirkes ikke af høsttidspunktet
Som en undtagelse fra de almindelige omlægningsperioder ovenfor kan proteinafgrøder, der høstes i første omlægningsår (0-12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning), indgå i en økologisk foderration med op til 20 % til egne dyr på bedriften.
20 % af foderrationen beregnes pr. dyr pr. år, undtagen for bedrifter, der er omfattet af Branchereglerne dvs. ”Brancheanbefalingerne for bedrifter med økologiske kreaturer”, og de 20 % beregnes pr. dyr pr. dag. Desuden skal nye marker med etablerede flerårige afgrøder, f.eks. kløvergræs, være påbegyndt omlægning senest 28. april 2025.
Proteinafgrøder er ærter, hestebønner, lupin, græs/kløvergræs og lucerne. Etårige proteinafgrøder som ærter, hestebønne, lupin og blandinger af korn og bælgsæd skal være sået efter markens omlægningsdato. Blandinger kan være med både mere og mindre end 50 % bælgsæd, beregnet på frøantal.
Tabel 1. Omlægningsperioder og status for afgrøder
Afgrødetype | Konventionel afgrøde | Omlægningsafgrøde | Økologisk afgrøde |
Enårige afgrøder (korn, majs, roer, grøntsager m.m.) | Afgrøden er sået før påbegyndt omlægning, eller afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning | Afgrøden er sået efter påbegyndt omlægning, og afgrøden høstes mindst 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning | Afgrøden er sået mindst 24 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning |
Græs/permanent græs (inkl. kløvergræs, frøgræs, kløverfrø, lucerne) | Afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning | Afgrøden høstes mindst 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning | Afgrøden høstes mindst 24 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning |
Flerårige afgrøder (frugt og bær, pyntegrønt) | Afgrøden høstes mindre end 12 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning. | Afgrøden høstes mindst 36 måneder efter, jorden er påbegyndt omlægning. |
Revideret ud fra Tabel 14.1 Omlægningsperioder* og status for afgrøder i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion (lbst.dk).
Størst risiko ved marker med omlægningsdato i 2024
På marker, der er omlagt i 2024, vil afgrøden i 2025 ofte være valgt ud fra muligheden for at bruge den til foder til økologiske dyr allerede i første år. Ændringer til det planlagte høsttidspunkt kan her få stor betydning.
Eksempel 1: Korn til modenhed på mark med omlægningsdato 1. august 2024
Høst før 1. aug. 2025:afgrøden er konventionel og må ikke bruges til økologiske dyr.
Høst efter 1. aug. 2025: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.
Eksempel 2: Korn til helsæd på mark med omlægningsdato 1. juli 2024
Høst før 1. juli 2025: afgrøden er konventionel og må ikke bruges til økologiske dyr.
Høst efter 1. juli 2025: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.
Eksempel 3: Græsmark inkl. frøgræs med omlægningsdato 1. august 2024
Høst/afgræsning før 1. aug. 2025: afgrøden er konventionel, men må bruges til økologiske dyr efter reglerne om 20 % foder (kg ts pr. dyr pr. år) fra marker i første omlægningsår. Afgræsning med økologiske kreaturer, som er omfattet af Branchereglerne, er mere begrænset – her skal 20 % beregnes pr. dyr pr. dag.
Høst/afgræsning efter 1. aug. 2025: afgrøden har omlægningsstatus og må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter. Marken må afgræsses af egne økologiske dyr – eller via en græsningsaftale.
Marker med omlægningsdato i 2023
Økologisk status for korn- og andre enårige afgrøder er bestemt af omlægningsdatoen i 2023 og sådatoen i 2025.
Eksempel 1: Kornmark med omlægningsdato 1. april 2023
Såning før 1. april 2025: omlægningsafgrøde (uanset høstdato). Må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter.
Såning efter 1. april 2025: økologisk afgrøde (uanset høstdato). Må bruges til økologiske dyr med 100 %.
Eksempel 2: Græsmark inkl. frøgræs med omlægningsdato 1. april 2023
Høst/afgræsning før 1. april 2025: omlægningsafgrøde, som må bruges til egne økologiske dyr med 100 % eller 25 % af foderrationen til dyr på andre bedrifter. Marken må afgræsses af økologiske dyr.
Høst/afgræsning efter 1. april 2025: økologisk afgrøde, som må bruges til økologiske dyr med 100 %. Marken må afgræsses af økologiske dyr.
Partidokumentation ved salg af afgrøder
Når økologiske afgrøder eller omlægningsafgrøder sælges, udfyldes partidokumentation (økologistatuserklæring) for markprodukter med afgrødens så- og høsttidspunkt og markens omlægningstidspunkt. Find Partidokumentation for markprodukter her.
Afgrødestatus er uafhængig af tilskudsordninger
Under økologitilskudsordningen ”Økologisk arealstøtte” er det en betingelse for at få tilskud i kalenderåret, at marken omlægges senest 1. januar, men den må gerne have en tidligere omlægningsdato. Afgrødens økologiske status beregnes altid ud fra markens konkrete omlægningsdato og så-/høstdato.
Administration af reglerne
Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø administrerer reglerne. Innovationscenter for Økologisk Landbrug tager forbehold for ændringer i praksis.

Måske er du også interesseret i

21.03.2025
OrganicXlivestock – den danske økologiske husdyrdatabase
LIST BESKRIVELSE MANGLER
Mælkeproduktion
Griseproduktion
Æg- og fjerkræsproduktion
Planteavl
Oksekødsproduktion

06.08.2025
Vinterhvedesorter med brødkvalitet i OrganicXseeds
I OrganicXseeds findes økologisk udsæd af både kendte og mindre kendte vinterhvedesorter til høst 2024
Produktionsregler
Planteavl
Afgrøder
Korn

16.07.2025
Økologiske kalve skal have opfyldt deres suttebehov
Reglerne for opfyldelse af kalvenes suttebehov er de samme for økologiske kalve som for konventionelle kalve.
Kvæg
Management
Fodring
Produktionsregler
Mælkeproduktion

16.07.2025
Øko-småkalve på græs – hvordan er reglerne?
4–6 mdr. gamle økologiske kalve skal have adgang til græsarealer i sommerperioden fra 1. maj til 1. september, når vejret tillader det. Sørg for at have en nedskrevet afgræsningsstrategi/-plan for alle dyregrupper, og noter alle afvigelser.
Produktionsregler
Mælkeproduktion
Kvæg
Sunde og robuste dyr
Udearealer og afgræsning

20.06.2025
Udbud af økologisk frø af vinterraps i OrganicXseeds 2025
I databasen OrganicXseeds kan du undersøge udbuddet af økologisk frø af vinterraps til den kommende sæson. Der udbydes lige nu 5 sorter – både hybridsorter og linjesorter.
Afgrøder
Oliefrø
Produktionsregler
Planteavl

07.03.2025
Regler for goldbehandling i øko-kvægbesætninger
Behandling af køer ved goldning i økologiske besætninger kræver fokus på, hvornår behandling er tilladt, og på varigheden af den dobbelte tilbageholdelsestid for det anvendte præparat.
Produktionsregler
Mælkeproduktion
Kvæg

28.02.2025
Udsæd til økologisk majsdyrkning
I denne artikel finder du en oversigt over, hvad du skal være særligt opmærksom på, når du bestiller udsæd af majs.
Planteavl
Produktionsregler
Udsæd og formeringsmateriale
Grovfoder

03.03.2025
Læggekartofler til økologisk dyrkning
Læs herunder om praksis for dispensation til brug af ikke-økologiske læggekartofler og ændrede regler for anmeldelse af hjemmeproducerede læggekartofler på økologiske arealer eller omlægningsarealer.
Produktionsregler
Planteavl
Kartofler
Udsæd og formeringsmateriale

18.07.2025
Ensilerings- og konserveringsmidler til øko-foder og drikkevand - sådan må de bruges
Økologiske landmænd må gerne bruge syre til konservering herunder ensilering og crimpning, og økologivejledningen indeholder en positivliste.
Fodring
Fodring
Fodring
Fodring
Kvæg
Grise
Æglæggere
Slagtekyllinger
Produktionsregler

01.05.2025
Gode råd om at lukke høns ud
Økologiske høns må igen komme ud under åben himmel efter måneders staldpligt pga. fugleinfluenza.
Æglæggere
Slagtekyllinger
Produktionsregler

15.04.2025
Bekæmpelse af kvik - økologisk vejledning
Vejledning til bekæmpelsen af kvik i økologisk landbrug.
Planteavl
Ukrudt
Forebyggelse
Bekæmpelsesmetoder