Udgivet 21.12.2022
Læsetid: ca. {0} minut[ter]
Grovfoder til øko- og frilandsgrise
Grise har brug for grovfoder både som en del af foderrationen og til adspredelse, og så kan det samtidig betale sig rent økonomisk.
Af Linda Rosager Duve
Økonomisk kan grovfoder betale sig
Foderforbruget hos drægtige søer kan reduceres kraftigt, hvis du samtidig fodrer med et godt grovfoder. Hos smågrise og slagtegrise giver grovfoder samtidig forbedret dyrevelfærd ved at aktivere grisene, og derved nedsættes risikoen for halebid. Tildeling af grovfoder til dine grise kan derfor have en positiv effekt på økonomien.
7.500 kg tørstof/ha er det, der ca. kan produceres på en almindelig kløvergræsmark i Danmark, fordi græsningssæsonen er lang.
Søer kan æde op til 12 kg frisk græs om dagen, derfor kan en god afgræsningsstrategi svare sig. Producenternes egne erfaringer med afgræsning er, at frisk græs direkte fra marken er billige foderenheder, og det er nemt. En producent har endda erfaret at kunne nøjes med at tildele 1 kg kraftfoder pr. so pr. dag i sommermånederne til drægtige søer, når græsset var frisk og lækkert.
Medregn grovfoderet i foderrationen
Grovfoderet kan dække en væsentlig del af proteinbehovet uden det går ud over produktionsresultaterne hos grisene. Det er vist både i forsøg og i praktiske afprøvninger (se artikel om proteinniveau i foder til økologiske søer). Derfor er det vigtigt både i forhold til økonomi og miljøbelastning, at du får analyseret grovfoderet, så du kan medregne proteinindholdet i grovfoderet i den samlede foderration til grisene.
Græs - frisk eller ensileret er det mest udbredte grovfoder, men derudover er det meget besætningsspecifikt, hvilken type grovfoder, der bruges og hvilke muligheder der er i sædskiftet.
Forbrug af grovfoder:
- Smågrise kan optage mellem 200 og 500 g grovfoder pr. gris/dag
- Slagtegrise fra ca. 30 til 80 kg kan æde mellem 1-2 kg pr. gris/dag
- Drægtige søer kan æde 6-12 kg grovfoder om dagen.
Udfodringsstrategien bliver typisk afgjort af staldens udformning, typen af grovfoder og pladsforhold. Nogle producenter udfodrer 1 gang dagligt, mens andre udfodrer 2 gange om dagen. Producenterne tilrettelægger ofte udfodring efter grisenes aktive perioder, da det reducerer risikoen for halebid.
Kvaliteten og typen af grovfoder har stor betydning
Kløvergræsensilage er den mest anvendte grovfodertype til grise, men der er mange andre muligheder.
Typer af grovfoder:
- Kløvergræsensilag
- Frisk græs (afgræsset eller høstet)
- Helsæd af majs, byg, ærter eller en blanding
- Grønkorn
- Rodfrugter
- Græspulp
- Grøntsagsrester

Foto: Slagtegrise sætter stor pris på friske grøntsagsrester.
Kvalitet og type har betydning for grisenes ædelyst. Stil derfor krav til kvaliteten af grovfoderet, uanset om det er egen produktion eller indkøbt. Kvaliteten afhænger af en række faktorer i forbindelse med produktionen. Disse faktorer kan fastlægges ved en analyse og omfatter blandt andet pH, mælkesyreindhold, eddikesyreindhold og meget mere.
Næringsstoffer og fordøjeligheden af grovfoderet er også vigtigt. For eksempel aftager proteinindholdet i foder med planternes udviklingstrin, bælgplanter har et højere proteinindhold end græsser, og græs indeholder mest protein i efteråret.
Wrapballer er det mest brugte på grisebedrifter. Ensileringsprocessen har stor betydning for foderværdien og dyrenes foderoptagelse, og der er derfor god grund til at være omhyggelig. Tjek derfor tørstofindholdet i afgrøden før den presses i baller. Hvis der kan vrides fugt af afgrøden, er tørstofindholdet ca. 20-30%, hvilket giver den fugtighed grisene foretrækker i den færdige ensilage.
Grovfoder øger velfærden
Energikoncentration er lav i grovfoder og fiberindholdet er højt, så grovfoder giver fylde i maven, så grisene får en god mæthedsfornemmelse. Det resulterer i mindre aggression grisene imellem og mindre manipulering af staldinventar samt oral adfærd rettet imod stifæller.
Grovfoder er samtidig velegnet som stimuli i grisens nærmiljø og imødekommer deres behov for beskæftigelse, adspredelse og rodeadfærd. I en del tilfælde kan det tilmed forebygge uhensigtsmæssig adfærd. For at opnå en effekt, skal grovfoderet være af en kvalitet, som grisene sætter pris på. Afhængig af type og kvalitet kan grovfoder også bidrage med næringsstoffer og bakteriekulturer, der er med til at stabilisere mave-tarmsundheden.
Erfaringer med grovfoder på svinebedrifter
Erfaringer med brug af grovfoder til grise er samlet i disse hæfter, hvor du kan få viden og inspiration om afgræsningsstrategier, grovfoderforbrug og valg af grovfodertyper. Der bliver desuden givet gode råd om ensilering og opbevaring af wrapballer, samt viden om næringsstoffer og kvalitetskriterier for en god ensilage.
Download pjecen "Grovfoder til grise" (pdf-fil, 24 s, frilandsdyr.dk)
Download artiklen "Frisk grønt som grovfoder til slagtegrise" (pdf-fil, 1 s)
Græs- og lucernepulp som grovfoder til grise
Græspulp er bl.a. et restprodukt fra udvinding af protein fra kløvergræs, og det har et tørstof indhold på 34-45%. Aminosyreprofilen er god og råproteinindholdet er højt i græspulp, og derfor er det et spændende fodermiddel både til grise og til kvæg.
Frisk græspulp blev udfodret til en flok økologiske søer i denne video. Se hvordan søerne reagerede, og hør mere om græspulp.
Video: Udfodring af græspulp til søer (seges.tv)
Slagtegrise foretrækker muligvis frisk græspulp i forhold til ensileret græspulp. Det er der noget, der tyder på, at grisene i denne video gør.
Video: Udfodring af græspulp til slagtegrise (seges.tv)
Lucernepulp er det faste restprodukt, der er tilbage, når friskhøstet lucerne har været igennem en skrue-presser. Saften fra presningen kan bruges til produktion af grøntprotein, og det er en ressource- og klimamæssig fordel, at restproduktet – lucernepulpen – også kan anvendes og tillægges en værdi.
Faktaark – Lucernepulp som grovfoder til økologiske søer (pdf-fil, 2 sider)

Måske er du også interesseret i

09.09.2024
Frisk græs er godt grovfoder til økologiske grise
Grisene sætter pris på det friske græs, det har en god aminosyresammensætning og så er det nemt at håndtere.
Grise
Fodring
Grovfoder

12.02.2025
Innovationscenter vil kortlægge dødeligheden blandt økologiske pattegrise
Innovationscenter for Økologisk Landbrug forventer, at den aktuelle dødelighed blandt økologiske pattegrise er betydeligt lavere end de seneste tal baseret på data fra 2014-2015. Derfor vil centeret nu kortlægge den aktuelle status for pattegrisenes overlevelse med en grundig dataindsamling.
Grise
Sunde og robuste dyr

04.03.2025
Vær opmærksom på omlægningsdato på nye marker til foderproduktion
Omlægnings- og sådato er afgørende for, om afgrøder høstet i første omlægningsår kan bruges som foder til økologiske dyr.
Produktionsregler
Fodring
Grovfoder
Fodring
Fodring
Fodring

30.01.2025
Arbejdsmiljø: Sådan sikrer du sunde og attraktive arbejdspladser på din økologiske grisebedrift
Nøglen til glade og stabile medarbejdere er et godt og sikkert arbejdsmiljø.
Grise
Management

20.02.2025
Velkommen til økologien
Vigtige tips til at komme godt fra start som ny økolog og erfaringer med forskellige produktionsgrene.
Omlægning til økologi
Produktionsregler
Kvæg
Grise
Æglæggere
Slagtekyllinger
Andre dyregrupper
Afgrøder

10.03.2025
Regler for økologisk grisehold
Det følgende giver i kort form overblik over de vigtigste regler inden for økologisk griseproduktion. Oversigten samler EU-regler og Brancheanbefalinger. En fuldstændig oversigt over EU-regler findes i Landbrugsstyrelsens Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion. Se: lbst.dk/okologi.
Grise
Produktionsregler
Griseproduktion

20.02.2025
Regler for husdyrhold til eget brug og selskabsdyr
Når du søger om certificering til økologisk drift for din bedrift, så skal alle de dyr, der er på bedriften, indberettes til økologikontrollen – uanset hvor mange der er.
Produktionsregler
Andre dyregrupper
Kvæg
Grise
Æglæggere
Slagtekyllinger
Selskabsdyr og dyrehold til eget forbrug

09.01.2025
Gøde- og urineringsadfærd hos økologiske grise på stald
Grovfoder er tilsyneladende ikke nok til at afholde grise fra at gøde i de dele af løbegården, som er tiltænkt anden adfærd.
Grise
Staldforhold
Management

05.02.2025
Videoer om skovlandbrug med grise
Videoerne viser, hvordan vi måler på effekten af grise i skovlandbrug, og giver også bud på, hvordan man kan udnytte løvet fra skovlandbrug som foder til grisene.
Grise
Skovlandbrug

14.01.2025
Økonomiske overvejelser ved etablering af skovlandbrug
Skovlandbrug har positive effekter på klima, miljø, natur, jord og dyrevelfærd. Samtidig kan det give en økonomisk gevinst og styrke bedriftens økonomi.
Driftsøkonomi
Klimatilpasning
Biodiversitet
Grise
Kvæg
Æglæggere

30.10.2024
Økologisk griseproduktion kan nu igen give lille overskud
For første gang siden sensommeren 2022 overstiger afregningspriserne nu produktionsomkostningerne i økologisk griseproduktion. Det viser en analyse, som Innovationscenter for Økologisk Landbrug har lavet i projektet Bedste økonomiske praksis.
Grise
Management
Driftsøkonomi

03.01.2025
Foldsystemer til frilandsgrise i skovlandbrug
Få inspiration fra 3 økologiske bedrifter til foldindretning og -driftspraksis i skovlandbrug med grise, så du optimerer træernes økonomiske og miljømæssige værdi.
Grise
Foldsystemer
Management
Skovlandbrug