Fodring med lupiner – lavt klimaaftryk og nærproduceret
Introduktion
Projektets formål er at undersøge effekten med fodring af lupiner på mælkeydelsen og mælkens sammensætning, for derved at reducere klimaaftrykket fra den økologiske mælkeproduktion. Projektets aktiviteter omfatter vidensyntese og erfaringsindsamling fra internationalt publiceret litteratur og danske mælkeproducenter, der har erfaring med fodring med lupiner. Der skal laves praksisforsøg i 4-8 økologiske malkekvægsbedrifter i alt, hvor sojakager udskiftes med lupiner for at undersøge effekten på mælkeproduktion. Der foretages scenarieberegninger af konsekvensen for klima og økonomi af at erstatte sojakage med lupiner. Scenarieberegningerne tager udgangspunkt i de indsamlede data i praksisforsøgene. Viden formidles gennem artikler baseret på litteraturstudiet og erfaringsindsamlingen. Derudover vil der blive udarbejdet en rapport med resultaterne for hver enkelt bedrift, der deltager i praksisforsøgene. Rapporterne vil blive publiceret på icoel.dk. Der bliver lavet små opslag/videoer fra projektet på Innovationscentrets Facebookside. Effekten på kort sigt vil give viden om fodring med lupiner, som kan sikre fodring af økologiske malkekøer med reduceret klimaaftryk til følge uden reduktion i restbeløb og mælkeydelse. Klimaaftrykket falder med 3-5 %, når lupin erstatter sojakage i foderrationen. På længere sigt forventes en udfasning af ikke-europæisk produceret soja i den økolgiske mælkeproduktion.
Forventede resultater
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2023. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.
Projektresultater 2023
Artikler, opslag eller lignende
Lupin fungerer godt i foderet til malkekøer. Artikel i ØKOLOGI - Inspiration til jordbruget.
Lupinfrø som foder til malkekøer. Slides fra præsentation på Økologkongres 2023.
Lupin fungerer godt i malkekøernes foderration. Artikel i KVÆG januar 2024.
Rapporter/notater
Gårdrapport for Bedrift 1. Detaljeret beskrivelse af praksisforsøget på den pågældende bedrift.
Gårdrapport for Bedrift 2. Detaljeret beskrivelse af praksisforsøget på den pågældende bedrift.
Gårdrapport for Bedrift 3. Detaljeret beskrivelse af praksisforsøget på den pågældende bedrift
Gårdrapport for Bedrift 4. Detaljeret beskrivelse af praksisforsøget på den pågældende bedrift
Statistikrapport. Samlet dataanalyse af praksisforsøg.
Videoklip/podcast eller lignende
Lupin gav samme EKM-ydelse. Vores afprøvning på fire bedrifter viser, at 1,5-2,9 kg lupin kan erstatte andet proteinfoder uden at påvirke EKM-ydelsen.
Valset eller formalet lupin. Køer kan lide lupin. Hvis du formaler lupinen, undgår du at køerne sorterer i foderet.