Udgivet 22.11.2022
Læsetid: ca. {0} minut[ter]
Økologi kan bidrage til mindre klimabelastning fra landbruget
På nogle områder kan økologi være en vej til mindre udledning af drivhusgasser.
Af Karen Munk Nielsen
Forskning i livscyklus for fødevarer viser, at klimaaftrykket fra økologiske og konventionelle fødevarer pt. er på ca. samme niveau. Hverken økologiske eller konventionelle landbrug i Danmark er i mål i forhold til klimaet. Begge systemer skal derfor sænke klimabelastningen betragteligt.
Der er en række direkte og indirekte grunde til, at økologi kan være med til at sænke klimabelastningen fra landbruget.
- Der anvendes ikke energikrævende hjælpestoffer som kunstgødning og syntetiske pesticider.
- Der er færre husdyr pr. hektar, dvs. en bedre balance mellem planteproduktion og husdyrproduktion, større selvforsyning og mindre transport af foder.
- Der er flere græsmarker, som er gode til at opsamle CO2 fra atmosfæren og via rødderne lagre kulstoffet (C) i jorden.
- Køkkener og kantiner, der omlægger til økologisk kost, gør kosten mere plantebaseret og mindsker madspild.
- Økologiske forbrugere spiser mere grønt og mindre kød.
Men økologien har også udfordringer. Blandt disse er et ofte lavere udbytte i mark og stald samt mekanisk jordbearbejdning, der øger risikoen for, at der dannes og udledes drivhusgassen lattergas.
Det er baggrunden for, at der er udviklet et værktøj, ESGreenTool, der kan beregne klimabelastningen på en landbrugsbedrift og give anvisninger på, hvordan man mindsker denne.

Måske er du også interesseret i

21.08.2024
Klimaaftryk på bedriftsniveau: betydningen af import
Import af foder og andre hjælpestoffer har stor betydning for bedriftens samlede udledning, og det er derfor afgørende for bedriftens klimaresultat, om de importerede ressourcer indregnes i bedriftens klimapåvirkning eller ej.
Emission
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer

13.03.2025
Klimafordele ved omlægning til økologi
Økologisk planteavl kan reducere landbrugets klimaftryk.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Emission

25.02.2025
Bæredygtighed - find vej i junglen af beregningsmetoder
Innovationscenter for Økologisk Landbrug arbejder med værktøjer, der kan beregne klima og bæredygtighed i landbruget. Målet er de bedst mulige redskaber.
Beregningsværktøjer

03.02.2025
Effekter af skovlandbrug på udbytte, kulstofbinding og kvælstofudvaskning
Forskere ved Københavns Universitet har indsamlet og analyseret data fra to økologiske marker, der repræsenterer skovlandbrugslignende systemer.
Skovlandbrug
Kulstoflagring
Udvaskning og emissioner

26.02.2025
Pløjning i et regenerativt landbrug
Når ploven bruges strategisk, kan den bidrage til at genopbygge jordens sundhed og understøtte et regenerativt landbrug.
Jord- og jordbearbejdning
Reduceret jordbearbejdning
Kulstoflagring

10.10.2024
Erfaringer med EOV i Danmark
Potentialet i EOV er stort ifølge 2 økologiske landmænd, men det kræver nogle tilpasninger til danske forhold, før det for alvor bliver nyttigt for bedrifterne.
Kvæg
Udearealer og afgræsning
Management
Kulstoflagring
Regenerativt jordbrug

19.09.2024
Landmænd: S’et i ESG er svært at sætte i skema
Innovationscenter for Økologisk Landbrug har fået lavet en interviewundersøgelse blandt økologiske landmænd for at få deres input til den sociale bæredygtighed i ESG-afrapporteringen. Selv om en række temaer går igen, er S’et svært at sætte på formel.
ES Greentool
Beregningsværktøjer

29.08.2024
Landbrugets andel af Danmarks udledning af drivhusgasser
Ved den seneste opgørelse står landbruget for 28 pct. af Danmarks udledning og 37 pct., når man medregner bidrag fra energiforbrug og -tab og opbygning af kulstof i jord.
Emission
Kulstoflagring
Jord- og jordbearbejdning
Efterafgrøder
Næringsstoffer

27.08.2024
Landbrugets kilder til udledning af CO2
Den største kilde til CO2-udledning er brugen af fossil energi.
Emission
Kulstoflagring
Klimatilpasning

27.08.2024
CO2 og CO2-ækvivalenter
I klimadebatten omtales CO2 ofte som gassen, der driver klimaforandringer, og hvor vigtigt det er at nedsætte vores CO2-udledning. Landbruget udleder dog ikke hoveddelen af sine drivhusgasser i form af CO2. Det, man ofte mener, når man diskuterer CO2, er CO2-ækvivalenter.
Emission
Beregningsværktøjer

18.12.2023
Beregning af klimaaftryk kræver et præcist datagrundlag
Det er en stor udfordring, at datagrundlaget for beregninger af landbrugets klimaaftryk ikke tager højde for detaljerne i de økologiske produktionssystemer.
Emission
Beregningsmetoder
Beregningsværktøjer

07.11.2024
Effekten af kvæg på græs synliggøres med Ecological Outcome Verification (EOV)
EOV er udviklet under andre klimaforhold, og tilpasninger til danske forhold kan være nødvendige.
Udearealer og afgræsning
Kvæg
Kulstoflagring
Biodiversitet