Træer kan give foder til grise

Skovlandbrug i forbindelse med griseproduktion har flere fordele. Nye undersøgelser viser bl.a., at grøn biomasse fra træer kan ensileres og bruges som grovfoder.

Af Christoffer Grønne

Pileensilage som grovfoder til søer

Træer plantet i grisefolde optager areal, der ellers ville være brugt til dyrkning af afgrøder. For at udnytte værdien af det beslaglagte areal kan løvet fra træerne anvendes til grovfoder til grisene ved f.eks. at ensilere løvet eller udfodre det frisk lige efter høst.

Faktaark - Grøn biomasse fra (pile)træer kan give foder til grise (pdf-fil, 2 sider)

I videoen herunder bliver søer fodret med pileensilage for at undersøge, om de vil æde det, om de vokser på det, og om man kan spore nogle af de bioaktive stoffer i pil i søernes blod. Pil indeholder relativt meget protein og har en høj grovfoderværdi. Håbet er, at vi kan bruge denne lokale proteinkilde som erstatning for noget af den soja, som ellers importeres til grisefoder.

Hestbjerg Økologi har gjort sig de første erfaringer med præferencen for pileensilage.

- Første række forsøg har vist, at grisene prioriterede pileensilagen frem for den almindelige kløver- eller helsædsensilage. Jo finere stængler, og jo friskere det er, jo hellere vil de have det, forklarer Bertel Hestbjerg.

Se en video om de første erfaringer med brug af pileensilage som grovfoder til søer:

Potentialet ved beplantning i økologiske grisefolde

En af de helt store udfordringer i skovlandbrug er at bedømme, hvor meget CO2, der lagres, og hvor hurtigt biomassen øges over jorden. Traditionelt har det krævet, at man fældede træerne, men i takt med bedre droneteknologi er nye metoder kommet i spil.

Et skovlandbrug skal gerne give værdi på det areal, som træerne beslaglægger. Det kan være i form af skygge, flis, ensilage, eller biodiversitet.

I projektet OUTFIT har vi brugt 3D visualisering af landskabet, fotogrammetri, fra droner, for at få et mål for biomassen i skovlandbrug.

Se en video om potentialet ved beplantning i øko-grisefolde:

Ensilering af pil og poppel

Hvilke muligheder findes for at høste grøn pil og poppel til foder? Der er gjort nogle erfaringer med ensilering af pil og poppel, som efterfølgende blev fodret til økologiske søer. Det er nok at tilsætte melasse og mælkesyrebakterier til pil, for at sænke pH, mens man i poppel er nødt til at tilsætte myresyre.

Ensilagen dufter dejligt og kan holde kvaliteten i flere år, hvis man komprimerer og pakker biomassen godt ind som ved andre former for ensilage.

Hør Søren Ugilt Larsen, der er seniorrådgiver ved Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet, fortælle om sine erfaringer med ensilering af pil.