Udgivet 10.10.2024
Læsetid: ca. {0} minut[ter]
Erfaringer med Ecological Outcome Verification (EOV) i Danmark
Potentialet i EOV er stort ifølge 2 økologiske landmænd, men det kræver nogle tilpasninger til danske forhold, før det for alvor bliver nyttigt for bedrifterne.
Af Linda Rosager Duve
EOV kan bruges til at monitere en række af de ændringer, der foregår i økosystemet på markerne på et kvægbrug, når det drives efter principperne for holistisk planlagt afgræsning og management. For eksempel kan du ved hjælp af EOV få et mål for plantediversiteten, kulstoflagringen i jorden over tid og den hastighed, det tager for jorden at absorbere vand.
Læs mere om målemetoderne ved en EOV-undersøgelse i artiklen - Effekten af kvæg på græs synliggøres med Ecological Outcome Verification (icoel.dk)
EOV er afprøvet under danske forhold
EOV benyttes allerede i mange andre lande, og i 2023 og 2024 er det blevet afprøvet hos 9 økologiske landmænd i Danmark. I artiklen her kan du læse om de erfaringer, som 2 af de landmænd, der har været med i afprøvningen, har gjort sig med EOV.
Angus kvæg hos Rasmus Rasmussen, som er en af de landmænd, der har været med i afprøvningen af EOV.
Rasmus Rasmussen på Samsø ejer virksomheden Fra Naturen, og har 30 angus kvæg og 250 får og lam på ca. 19 ha. De 19 ha består af: 14 ha med omdrift, som for 3 år siden blev sået til med en holistisk blanding med 22 afgrøder, 2 ha overdrev og 3 ha strandeng. EOV-undersøgelserne er foretaget på disse 19 ha. Derudover forpagter han 141 ha (primært overdreve på fredede arealer), som er omfattet af Pleje Af Græs tilsagn.
Malkekøer på græs hos Mikkel Poulsen, som er en af de landmænd, der har været med i afprøvningen.
Mikkel Poulsen er økologisk mælkeproducent og driver Søtofte Gårdmejeri på Sjælland. Han har 50 ha jord og ca. 60 malkekøer.
Styrken ved EOV ligger i de gentagne registreringer
Med EOV er det muligt at få et mål for, hvordan landmandens arbejde med jorden og dyrene påvirker kulstofopbygningen, plantediversiteten og jordfrugtbarheden. Målingerne foretages en gang om året, og det giver landmanden mulighed for hele tiden at justere sine indsatser for at sikre en positiv udvikling i miljøet på bedriftens jorde.
Netop den årlige opfølgning, der sikrer data over tid, er noget af det, som de 2 landmænd, der har været med til at afprøve EOV fremhæver som en styrke.
- Styrken er data og dataindsamling over tid. Jeg har ikke brugt det markedsføringsmæssigt eller managementmæssigt endnu. Det tager tid at opnå nok data til det, og dataindsamling over tid er vigtigt, fordi man med EOV sammenligner resultaterne fra nogle udvalgte målepunkter over tid, forklarer Mikkel Poulsen.
- Den primære fordel ved EOV er, at man får nogle friske neutrale og uvildige øjne på en gang om året, og der får man samtidig mulighed for at få en dialog om, hvordan det så ud sidste år, året før og i år. Det giver mig mulighed for at rette op på nogle ting, hvis det begynder at se lidt skævt ud, fortæller Rasmus Rasmussen.
- Jeg kan godt se en stor fordel i at have en masse data. På et eller andet tidspunkt håber jeg på at kunne bruge det til markedsføring af mine produkter i gårdbutikken, og måske kan de data også en dag ligge til grund for, at de tilskud, der gives, kan reguleres, så man f.eks. får et tilskud for at opbygge kulstof i jorden og opbygge biodiversiteten, fortsætter Rasmus.
Årlige registreringer viser den enkelte bedriftsudvikling
EOV er udviklet til at vurdere, om bedriften som helhed bevæger sig i en positiv eller negativ retning i forhold til bedriftens egen målsætning. EOV bruges derfor ikke til at sammenligne bedrifter, men der imod årlige opfølgninger på status af den enkelte bedrifts udvikling og for eksempel som grundlag for at træffe beslutningen om de kommende års planlægning af græsmanagement.
- EOV er særlig i forhold til andre systemer, fordi det validerer bedriften i sin helhed, og så er målingerne kontekst baseret. Der er taget højde for den målsætning, som bedriften har, så det gælder ikke bare for alt og alle. Kompleksiteten i arealerne og landbruget er tænkt ind i modellen, og det er en kæmpe fordel, forklarer Mikkel Poulsen.
EOV er ikke tilpasset forskellige arealtyper
En af udfordringerne er ifølge Rasmus Rasmussen, som har været med til at afprøve EOV i Danmark, at EOV ikke er tilpasset at der kan være forskellige målsætninger på forskellige arealtyper.
- Mine målsætninger med arealerne er forskellige. På de fredede overdrev er jeg meget interesseret i at opbygge floraen, og hvis det skal lykkes, så gælder det om at udpine jorden. I modsætning til det, så vil jeg på omdriftsarealet gerne opbygge kulstof i jorden, og derfor har jeg sået en holistiske blanding. Den slags tager EOV-registreringerne ikke højde for. De ting, der laves registreringer for, er ens uanset, hvilken arealtype det er, forklarer Rasmus.
Så ifølge Rasmus burde EOV burde tilpasses de forskellige typer af arealer, så indikatorerne passer til arealtypen.
- Spørgsmål om buske og træer giver f.eks. ingen mening på en strandeng. Så der er plads til forbedring, men tanken er fantastisk, siger Rasmus Rasmussen med et smil.
Måske er du også interesseret i
08.10.2025
Norge: Sæterdrift med NoFence – når fortid og fremtid forenes
Norske bønder har i århundrede drevet husdyrene op i fjeldene på sommergræsning. Det kan virke gammeldags, men måske er der en fornyelse på vej, der kan fremtidssikre sæterdriften.
Kvæg
Management
Udland
30.09.2025
Virtuelt hegn uden pæle og tråd kan bruges i økologisk produktion
Kreaturer har en bemærkelsesværdig god evne til at 'se' med ørerne, og de opfatter lynhurtigt, hvor grænserne for deres mark går, selv om der ikke er synligt hegn.
Kvæg
Udearealer og afgræsning
24.09.2025
Trivsel hos kalve og ungdyr på græs om efteråret
Læs om en række tiltag, du kan sætte i værk for at sikre sundhed og høj tilvækst hos kalve og ungdyr, hvilket er fundamentet for, at opdrættet kan blive gode og produktive malkekøer på din bedrift.
Sunde og robuste dyr
Fodring
Staldforhold
Udearealer og afgræsning
Management
01.10.2025
Behandling af kalve i økologiske besætninger
Hvad må du som økolog selv gøre, hvornår skal dyrlægen inddrages, hvad er reglerne for elektrolytblandinger og meget mere.
Kvæg
Sunde og robuste dyr
Produktionsregler
Mælkeproduktion
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk planteavl relateret til ekstensivering
Hæv vandstanden på organojorde og etabler bræmmer langs vandløb og åer er nogle af de muligheder, som du har for at sænke klimaeffekten fra din bedrift.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk planteavl relateret til gødskning
Klimaoptimeret gødskning ved f.eks. nedfældning eller anvendelse af plantebaseret gødning eller brug af biokul er nogle af de muligheder, du har for at sænke klimaeffekten fra din bedrift.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Udvaskning og emissioner
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk planteavl relateret til maskinarbejde
Reduceret dieselforbrug og pløjefri dyrkning er nogle af de muligheder, du har for at sænke klimaeffekten fra din bedrift.
Beregningsværktøjer og -metoder
Emission
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk kvæghold
Hyppig gylleudslusning og optimeret grovfoderproduktion er nogle af de muligheder, som du har for at sænke klimaeffekten fra din bedrift.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Management
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk griseproduktion
Optimeret fodring og bedre gødningshåndtering er nogle af de muligheder, du har for at sænke klimaeffekten fra din økologiske bedrift.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Management
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk fjerkræ- og ægproduktion
Bedre gødningshåndtering, varmeveksler og fokus på at undgå proteinoverskud er nogle af de muligheder, som du har for at sænke klimaeffekten fra din økologiske æg- og fjerkræproduktion.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Management
Management
24.10.2025
Klimavirkemidler i økologisk grøntsagsproduktion
Bedre gødning og dyrkningsmedie, energieffektivitet og fokus på kulstofopbygning er nogle af de muligheder, du har for at sænke klimaeffekten fra din økologiske grøntsagsproduktion.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Grønsager
24.10.2025
Klimavirkemidler i øvrige økologiske dyrkningssystemer
Skovlandbrug og paludikultur kan med fordel etableres på den økologiske bedrift for at sænke bedriftens klimabelastning.
Klimavirkemidler
Kulstoflagring
Beregningsværktøjer og -metoder
Skovlandbrug