AVENUE - Breeding organic Avena Sativa L. (Oat) with high nutritional value

Introduktion

Havre er en prioriteret afgrøde i bæredygtig planteproduktion og er traditionelt blevet betragtet som en nøjsom lavinput afgrøde. Afgrøden er i dag en af de største, økologisk producerede afgrøder i Danmark og en af de sundeste korn på jorden, som er rig på protein, mineraler, antioxidanter og beta-glukanfibre og forbundet med reduktion af kolesterol og blodsukkerniveauer i blodet efter måltider. Nærværende projekt har til formål at imødekomme behovet for havresorter med høj næringsværdi, som er særligt tilpassede bæredygtig, økologisk produktion.

Projektet vil fremme viden om sortsegenskaber og miljøinteraktioner ved at bygge bro mellem discipliner inden for plantegenetik, agronomi og statistik. Det overordnede mål er at udvikle prædiktionsmodeller, der integrerer kvalitet, mangfoldighed, miljø- og dyrkningsledelse. For at opnå dette, vurderes 200 havresorter og landracer, der er blevet indsamlet fra hele Norden, og som har overlevet i århundreder trods ændringer i klima og landbrugspraksis. Sorterne vil blive undersøgt for nøglegener involveret i beta-glukansyntese og evalueret for en række kornkvalitetsegenskaber under lokale miljøforhold. Det kombinerede datasæt vil blive evalueret ved hjælp af nye modelleringstilgange til at identificere ernæringsmæssigt overlegen og udbyttestabil havre, hvilket giver værdifuld, nye genpuljer til forædlerne. Projektet vil levere kvantitative fænotypiske data, en prædiktionsmodel til at bestemme næringsværdien af ​​havre og nyt avlsmateriale skræddersyet til forskellige klimascenarier for at fremtidssikre sundhedsfremmende og bæredygtig havreproduktion.

Projektet er støttet af Novo Nordisk Fonden, grant no. NNF24OC0094316.

Forventede resultater

Projektets resultater stilles gratis til rådighed for alle virksomheder, der er aktive i den pågældende landbrugs- eller skovbrugssektor eller -delsektor. 

Resultater 2026

Artikler

Sund havre kan blive endnu sundere Artikel på Innovationscenter for Økologisk Landbrugs hjemmeside

AVENUE - about the project Artikel på NordGen project website

Can oats help climate-proof our food systems? AVENUE project is set to find out Artikel på NordGen outwebsite

Projekt sætter jagten ind på havre, der kan gavne kolesteroltal og blodsukker Artikel på Økologisk Nu

Avenue Artikel i Annual review 2025 Norden

Film, videoklip, podcast, SoMe og lignende

Sund havre kan blive endnu sundere Omtale af artikel i nyhedsbrev

Can oats help climate-proof our food systems? AVENUE project is set to find out Opslag på LinkedIn

Præsentationer på workshop, møder og konferencer o.l

AVENUE - Breeding organic Avena Sativa L. (Oat) with high nutritional value Præsentation på CPNB Conference i Dundee 25. februar 2026

Breeding organic Avena Sativa L. (Oat) with high nutritional value Presenation at Monogram conference

Demonstration i mark og stald

Markvandring: Økologiske markforsøg i korn og lupin Opslag på Innovationscenter for Økologisk Landbrugs hjemmeside

Plotting the future - a cereal walk Demonstration