Sådan arbejder vi

Vi koordinerer og gennemfører økologiske sorts- og dyrkningsforsøg samt afprøvninger i stald og mark, så økologiske landmænd får et solidt, praksisnært og videnskabeligt grundlag at drive landbrug på.

Vi samarbejder med økologiske landmænd og rådgivere om at udvikle og afprøve nye ideer og metoder i praksis og gennemfører hvert år en lang række møder, mark- og staldvandringer overalt i landet. På baggrund af de indsamlede data og erfaringer udarbejder vi dyrkningsvejledninger, beregningsværktøjer, kalkuler, videoer og artikler, der kan støtte landmændene i at få teknisk-økonomisk succes med økologisk plante- og husdyrproduktion.

Aktuelle fokusområder:

• Økologiske landsforsøg og andre forsøg
• Økologiske budgetkalkuler
• Screeninger og demonstrationer
• Formidling af ny viden, økologiregler og -tilskud
• Etablering af faglige netværk

Vi gennemfører en række projekter, der har fokus på at fremme biodiversiteten i og omkring markerne. Vi har særligt fokus på funktionel biodiversitet, dvs. den del af natur og biodiversitet, der har indflydelse på og skaber værdi i produktionen.

Vi arbejder på alle niveauer fra mark til landskab med det mål at udvikle robuste dyrkningssystemer i balance med omgivelserne. Baggrunden er økologiens kredsløbsprincip, dvs. princippet om at dyrke fødevarer i systemer, der beskytter og gavner det fælles miljø,landskaber, klima, levesteder, biodiversitet, luft og vand. 

Aktuelle fokusområder:

• Fremme af nyttedyr med målrettede virkemidler
• Blandingsafgrøder og integrerede systemer
• Træer/skovlandbrug som klima- og biodiversitets-virkemiddel
• Værdien af funktionel biodiversitet for landbrugsproduktionen
• Biodiversitetstjek på landbrug

Faktaark: Biodiversitet i økologisk landbrug (pdf 2 sider)

- recirkulering af madaffald m.m., biogas, restprodukter som foder:

I en cirkulær økologi udnyttes restprodukter og affald ét sted i produktionen eller samfundet som ressource et andet sted. Med udgangspunkt i de økologiske principper om kredsløb og forsigtighed arbejder Innovationscenter for Økologisk Landbrug aktivt for, at flere organiske restprodukter recirkuleres til det økologiske jordbrug. Særligt organiske restprodukter er interessante ressourcer i det økologiske landbrug. Overskudsfødevarer, restprodukter fra fødevareindustrien, organisk dagrenovation, have-parkaffald og andet plantemateriale kan forarbejdes og anvendes til foder, gødning og/eller energi. Med en forventet vækst i økologisk areal kan restprodukter bidrage til at opfylde et øget behov for næringsstoffer i det økologiske markbrug.

Læs mere i notatet: Økologisk produktion i den cirkulære økonomi, december 2022 (pdf, 10 sider)

Læs mere i rapporten Cirkulær økonomi: Nye værdikæder kan øge næringsstofforsyningen til økologien (PDF 23 sider)

Aktuelle fokusområder:

• Afdækning af muligheder og forhindringer for recirkulering af organiske restprodukter
• Kvalitet og sikkerhed ved recirkulerede restprodukter
• Samarbejde med aktører, der håndterer restprodukter
• Fremme adgang til biogasgødning for økologer
• Bioraffinering af kløvergræs til ’grønt’ protein, gødning og energi.
• Selvforsynende systemer
• Regenerativt jordbrug

Økologisk dyrevelfærd er meget mere end at forebygge sygdom og lidelse hos husdyrene. Et bredt økologisk perspektiv på dyrevelfærd indebærer, at husdyrene gives frihed til at udfolde deres naturlige adfærd i videst muligt omfang, samt at omgivelserne indrettes med henblik på at give dyrene positive oplevelser.

Innovationscenter for Økologisk Landbrug arbejder med dyrevelfærd ud fra et udviklingsperspektiv, hvor kendte systemer udfordres, og grænserne for god dyrevelfærd rykkes til glæde for både dyr og landmænd.

Baggrunden er det økologiske retfærdighedsprincip, der insisterer på, at dyr skal tilbydes forhold og livsmuligheder i overensstemmelse med deres fysiologi, naturlige adfærd og behov.

Aktuelle fokusområder:

• Ko-kalv systemer i mælkeproduktionen
• Græsbaseret mælkeproduktion
• Velfærdsvurderinger i malkekvægbesætninger
• Brystbensfrakturer hos æglæggende høns
• Mindre fjerpilning og parasitbelastning hos æglæggere
• Bæredygtig griseproduktion
• Skovlandbrug med husdyr
• Velfærd hos kvæg i naturpleje

En frugtbar og levende jord er grundlaget for den økologiske landmands produktion og økonomi og for en sikker og klimavenlig fødevareforsyning til nuværende og kommende generationer. Derfor udvikler og tester Innovationscenter for Økologisk Landbrug metoder, der bevarer og forbedrer jordfrugtbarheden gennem binding af kulstof og opbygning af humus i jorden.

Målet er en levende og robust jord, der i kraft af en alsidig plantevækst og tilførsel af organisk materiale kan forsyne afgrøderne med tilstrækkelige næringsstoffer og fungere som buffer under såvel tørre som våde vejrforhold. Det gør vi med udgangspunkt i de økologiske principper om kredsløb og sundhed.

Aktuelle fokusområder:

• Reduceret jordbearbejdning under økologiske forhold
• Kompostering og anvendelse af kompost i praksis
• Effektive efterafgrøder
• Regenerativt jordbrug