A Multi-faceted APproach for optimizing organic pig PENs with speciesspecific solutions (PenMap)

Introduktion

Formålet med PenMap-projektet er at øge andelen af økologiske grise, der udviser artsspecifik adfærd i udendørs løbegårde, til minimum 80 % i dagtimerne. Ydermere er formålet at reducere ammoniakemissionen (NH₃) fra grise, der holdes i stier med adgang til udendørs løbegårde

med 30 % gennem en reduktion af det tilsølede gulvareal. Dette vil forbedre grisenes velfærd ved at grisene i højere grad udviser artsspecifik adfærd, bliver mindre snavsede og dermed sundere, samt får mulighed for individuelle valg i et beriget miljø.

Formålet opnås gennem udvikling af en forbedret indretning af løbegårdene, hvor klare funktionelle zoner etableres til f.eks. rodeadfærd,

uforstyrret hvile og termoregulering. Samtidig skal indretningen understøtte, at urin og gødning afsættes i et specifikt og hertil designet område. For at styrke troværdigheden af den økologiske griseproduktion er det afgørende, at produktionen lever op til forbrugernes forventninger. Typisk forbindes økologisk griseproduktion med grise holdt på græs og som udviser artsspecifik adfærd. Den nuværende praksis med opstaldning i stalde med tilknyttede betonløbegårde opfattes ikke som ligeværdig med hensyn til naturlig adfærd og dyrevelfærd. Dermed står økologisk griseproduktion over for en udfordring. Af hensyn til miljøbelastningen er der fastsat krav om rotationsafgræsning og minimumsarealer pr. dyr, når grise holdes på græs. Disse krav forventes at blive skærpet i fremtiden,

hvilket vil medføre et øget behov for landbrugsarealer blandt producenterne. Hvis den økologiske griseproduktion skal opretholde det

nuværende niveau, vil størstedelen af de økologiske grise i vækst formentlig fremadrettet blive opstaldet indendørs. For at fremme

velfærden for flest mulige dyr er det derfor vigtigt at rette fokus mod opstaldningsforholdene for økologiske grise, der holdes indendørs.

En måde, hvorpå produktionens troværdighed kan øges, er at sikre, at grisene bruger løbegården (kommer ud), og at de kan udvise artsspecifik adfærd i den. I dag fremstår løbegårdene som åbne, bare områder. Der er krav om berigelsesmateriale i løbegårdene, men adgangen hertil er typisk begrænset og kun en lille andel af dyrene kan benytte materialet samtidig. Derudover er det en stor udfordring at holde løbegårdene rene til trods for, at flere projekter har haft fokus på, at finde løsninger på dette problem. Det er nødvendigt at udvikle et nyt layout af løbegårdene for at forbedre dyrevelfærden gennem funktionelle zoner, der giver grisene mulighed for at udvise artsspecifik adfærd (f.eks. rodeadfærd, uforstyrret hvile, termoregulering) samt en tydelig zone til afsætning af urin og gødning. En reduktion af det tilsølede areal i løbegården vil medføre lavere NH₃-emission, og da økologisk griseproduktion er udfordret af en høj miljøpåvirkning, vil dette styrke produktionen. Samlet vil indsatsen derfor bidrage til at styrke sektorens bæredygtighed og samfundsmæssige accept.

Forventede resultater

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2026. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.

Projektresultater 2026

Film, videoklip, podcast, SoMe o. l.

Vil du være med til at designe fremtidens løbegård til økologiske slagtegrise? Facebookopslag med link til tilmeldingsside for workshop

Præsentationer på workshop, møder og konferencer o.l.

Workshop om indretning af løbegårde Workshop 2. juli med fokus på indretning af fremtidens optimale udeareal for økologiske grise