Bæredygtig fødevareproduktion – rådgivning fra strategi til dokumentation

Vi tilbyder strategisk rådgivning til fødevarevirksomheder, der arbejder målrettet med bæredygtighed på flere parametre.

Rådgivningen er baseret på datadrevne analyser og tilpasses virksomhedens størrelse og behov. 

Det betyder, at I får:

• Klar retning i arbejdet med bæredygtighed via ESG-rapportering og/eller LCA-analyser.
• Forankring i hverdagen, hvor indsatsen bliver til handling.
• Dokumentation og tal på klimaaftryk og andre relevante bæredygtighedsparametre, der styrker troværdighed og markedsmuligheder.
• Et samlet beslutningsgrundlag, der både opfylder lovkrav og åbner for nye muligheder.

ESG-rådgivning: Fra lovkrav til konkrete handlinger

ESG-krav kan være komplekse, og det er en stor opgave at overskue den løbende implementering af kravene for den enkelte virksomhed. Vi oversætter krav og muligheder til praktiske løsninger, der passer til netop jeres virksomhed. Vi har fokus på at inkludere parametre, der særligt gør sig gældende for fødevarevirksomheder, f.eks. biodiversitet, jordfrugtbarhed og dyrevelfærd i produktionsleddet.

Strategier, der kan bruges i praksis

En strategi skaber først værdi, når den bliver brugt. Vi sikrer ejerskab på alle niveauer – fra mark og stald hos leverandører/producenter til virksomhedens ledelse, så ESG-arbejdet bliver en naturlig del af strategien og hverdagen i jeres virksomhed.

Rapportering, der skaber værdi

Vi anvender anerkendte standarder og brancherelevante indikatorer, så jeres rapportering giver mening – både internt og i dialogen med leverandører, kunder, banker og myndigheder. 

LCA-beregninger på fødevarer og landbrugsprodukter

En LCA (Life Cycle Assessment) dokumenterer klimaaftrykket fra produktion til forbruger. Det giver jer indsigt i, hvor påvirkningen er størst, og hvordan I kan prioritere indsatser, der  reducerer produktionens påvirkninger på miljøet med særligt fokus på klimaaftrykket.

Vi kan vurdere en specifik produktion/fødevare. Innovative og nicheprodukter kan være særligt relevante at LCA-vurdere i forbindelse med produktionens udvikling.

I får:

• Overblik over produktionens/virksomhedens aftryk på klima og miljø.
• Flowdiagram, systemafgræsning og definition af funktionel enhed.
• Beregning af delprocesser og samlet klimaaftryk pr. kg produkt eller anden relevant enhed.
• Rapport med konklusioner, fokusområder og anbefalinger.
• Præsentation af resultater for jer og jeres samarbejdspartnere.

Kontakt os for en uforpligtende samtale om ESG-rådgivning og LCA-beregninger.