Økologiske markforsøg: dyrkning af mere protein

Introduktion

Formålet er at fremme produktionen af protein af høj kvalitet til mennesker og husdyr ved at stille skarpt på agronomiske løsninger gennem forsøg, og dermed frembringe ny evidensbaseret viden. Fokus er på højere proteinudbytter, forbedret produktkvalitet og øget robusthed i forskellige bælgplanter og hør.

Aktiviteterne i projektet er forsøg, som undersøger;

• om kalkning i forbindelse med udlæg af kløvergræs kan sikre en mere aktiv kløverbestand og dermed højere proteinindhold.

• om kløvergræsudlæg i august med vintervikke, balansakløver og blodkløver som dækafgrøde kan sikre ikke blot et højere udbytte og proteinindhold i 1. slæt, men i hele 1. brugsår. Desuden gennem analyser undersøge, om de vinterenårige bælgplanter kan være relevante i fodring af grise, og dermed bidrage til nye sædskifter på grisebedrifter.

• om udbyttet i bælgsæd kan øges ved samdyrkning af bælgsædsarter og -sorter, og der herved opnås et højere proteinudbytte end i renbestand eller ved samdyrkning med korn.

• om forbedret ukrudtskontrol kan sikre udbytte og kvalitet i ukrudtssvage afgrøder som linser og oliehør. I forbindelse med kvalitet ses også på behov for rensning efter høst.

I 2026 gennemføres forsøg i blandsæd af bælgsæd og ukrudtskontrol i linser og havre. Der udlægges i 2026 forsøg i kløvergræs med hhv. kalkning og dæksæd af vinterenårige bælgplanter. Der skrives notater om baggrund for forsøgsstrategier for kalkning af kløvergræs og vinterenårige bælgplanter til grise. Der afholdes møder med erfarne avlere af linser og oliehør om ukrudtsudfordringer.

Forventede resultater

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2026. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.

Projektresultater 2026

Tilgår.