Lysine standards for organic pigs fed homegrown protein (ORIGIN)
Introduktion
Lav fodereffektivitet kombineret med brugen af lokale proteinkilder øger udskillelsen af næringsstoffer fra økologiske slagtegrise og kompromitterer foderøkonomien. ORIGIN adresserer disse udfordringer
ved at udvikle lysin-normer specifikt til økologiske grise, der indtil nu er fodret efter konventionelle protein normer, selvom de to produktionssystemer adskiller sig fra hinanden på en række afgørende punkter. ORIGIN bestemmer de fysiologiske behov for fordøjeligt lysin og indregner bidraget af protein fra grovfoder og det øgede energibehov fra termoregulering og fysisk aktivitet hos økologiske i forhold til konventionelle grise.
Projektet bestemmer økologiske grises fysiologiske behov for lysin i tre vægtintervaller ud fra det bedst mulige kompromis mellem produktivitet og hensyn til miljøet. Derudover udvikles et digitalt styringsværktøj til brug på bedriften baseret på de nye normer og aktuelle dagspriser på proteinfodermidler.
ORIGIN bidrager med ny viden om:
Det fysiologiske behov for lysin til økologiske slagtegrise i tre intervaller; 30-50 kg, 50-85 kg og 85-110 kg.
Effekten af lysin-niveau på N-udnyttelse og udledning af drivhusgasser fra økologiske slagtegrise.
Anvendelse af nye normer under kommercielle forhold, hvor fysiologiske krav kombineres med dagsaktuelle priser på økologiske proteinkilder.
De nye lysin-normer i kombination med det digitale værktøj forventes at reducere N-udvaskningen med 377 g/produceret gris og forbedre bedriftsøkonomien med 20-30 kr./gris.
Forventede resultater
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2026. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.
Projektresultater 2026
Tilgår.