Fremme af Frilandsgrise, Flora og Fauna - 4F

Introduktion

Projektet ’Fremme af Frilandsgrise, Flora og Fauna’ (”4F”)s formål er at bidrage til en øget markedsandel af økologisk grisekød ved at udvikle, dokumentere og demonstrere udendørssystemer, der opfylder forbrugernes forventninger til dyrevelfærd (naturlig adfærd), miljøhensyn og forbedret biodiversitet. 4F forholder sig aktivt til økologiens troværdighed ved at adressere forbedret dyrevelfærd og biodiversitet uden at bringe miljøet og landmandens økonomi i fare.

Aktiviteter:  
Nærværende projekt handler om at øge biodiversiteten og dyrevelfærden på økologiske bedrifter med grise, hvilket vil styrke økologiens troværdighed.

4F ønsker at imødekomme nogle af de største udfordringer for troværdighed i den nuværende økologiske griseproduktion:

• Næsering af søer
• Opdræt af slagtegrise i staldsystemer med adgang til stimulusfattige udendørsarealer
• Høj afhængighed af kraftfoder, hvilket bidrager negativt til konkurrencen mellem føde og foder
• Høj risiko for tab af næringsstoffer fra frilandssystemer. Desuden adresserer 4F en af de førende samfundsmæssige bekymringer, "Biodiversitetskrisen", gennem forskning i innovative frilandssystemer baseret på græsarealer og træer med flere arter.

Der er 7 overordnede opgaver i projektet:

1. Grundig dataindsamling med målinger af biodiversitet i eksisterende samt nye foldkoncepter.
2. Undersøge et nyt sommer-vinter foldkoncept designet til søer uden trynering og med lav miljøbelastning.
3. Introducere nye artsrige græsmarksblandinger, der bidrager til øget biodiversitet og foderforsyning på marken. 
4. Identificere nye foldkoncepter til økologiske søer og slagtegrise på friland i samspil med aktører fra hele værdikæden.
5. Demonstrere nye foldkoncepter hos to økologiske griseproducenter.
6. Udvikle strategier for værdisætning af biodiversitetseffekter.
7. Projektledelse

Det er målet med projektet at få så meget biodiversitet ind i den udendørs griseproduktion som muligt.
Projektet skal bruges som løftestang til at få en merpris for kødet. Formidle til forbrugerne at køber man grise opdrættet på friland, er der en væsentlig højere biodiversitet. Det er vigtigt, at tiltagene er økonomisk bæredygtige og praktisk mulige for bedrifterne.

Effekter: Den primære grønne effekt af 4F er en stor forventet stigning i biodiversiteten sammenlignet med monokulturmarker. Der forventes meget stærke effekter på fugle, og der forventes lavere, men stadig betydelige positive effekter på andre artsgrupper. Klimaeffekten i 4F består af kulstoflagring i skovlandbrugssystemet. Baseret på gennemsnitsværdier for skovlandbrugssystemer med og uden husdyr forventes en kulstoflagring på 2,1 t/ha/år. 4F vil desuden forbedre dyrevelfærden via fokus på naturlighed samt sikre producenternes økonomiske stabilitet ved sit fokus på robustheden i systemerne. 

Forventede resultater 

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2025. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.

Projektresultater 2025

Tilgår