Samdyrkning af konsumafgrøder 

Introduktion

Formålet er at udvikle en plantebaseret, økologisk landbrugsproduktion med forbedrede muligheder for samdyrkning af arter og sorter til konsum med henblik på styrket robusthed og dyrkningssikkerhed i produktionen. Målet er at identificere og afprøve blandinger af arter og sorter, som egner sig til samdyrkning af konsumafgrøder samt at støtte udviklingen af sorteringsteknikker, som kan adskille høstprodukterne.

Projektets aktiviteter det første år har været indsamling af praksisnær viden gennem studieture og spørgeskemaundersøgelser samt videnskabelig gennemgang af tilgængelig litteratur på området. Resultaterne af disse tre spor danner grundlaget for de screeningsforsøg, som i den kommende projektperiode skal afprøve de samdyrkede blandinger under danske forhold. Sideløbende faciliteres og accelereres den fortsatte udvikling af oprensnings- og sorteringsanlæg, som kan håndtere og sortere det høstede blandsæd i dets fraktioner, uden at det går ud over kvaliteten som konsumafgrøde. Projektet har i hele projektperioden en bred kommunikationsindsats og vil udkomme med praksisnære dyrkningsvejledninger og inspirationskatalog i slutningen af projektperioden samt løbende blive formidlet på kongresser, i fagmedier, i video og på sociale medier.

Det forventes, at projektets resultater i høj grad bliver taget i anvendelse af primærproducenter af etårige konsumafgrøder, hvilket vil lede til en øget selvforsyning med proteinafgrøder til humant konsum i Danmark samt en større viden om oprensning og processering efter høst.

Forventede resultater

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2024. Projektets resultater stilles gratis til rådighed.

Projektresultater

Anlæggelse af screeningsforsøg

Samdyrkningsforsøg. Samdyrkning af vårsæd til konsum.

Screeningsforsøg vårsæd. Screeningsforsøg med vårsædsarter i samdyrkning til konsum.

Samdyrkningsforsøg. Samdyrkning af vintersæd til konsum - arter og sorter.

Samdyrkningsforsøg. Samdyrkning af vintersæd til konsum - udsædsmængder.

Oversigt over de Økologiske Landsforsøg i 2024. Artikel om de økologiske landsforsøg i 2024 - afsnit om samdyrkning af vårsæd til konsum

Formidling

Pjece - Samdyrkning af afgrøder til konsum. Pjece om egnede arter til konsum.