Temadag: Nødder med danske rødder
Velkommen til temadag om nøddeproduktion i Danmark. På dagen får du indsigt i den vigtigste viden om etablering og drift af nøddeplantage, gode råd fra praksis og ønsker, kvalitetskrav og perspektiver fra aftagere.
Om arrangementet
På temadagen får du faglig viden fra teori og praksis og du får desuden rig mulighed for at netværke med andre etablerede og potentielle nøddeproducenter, smage nøddeprodukter og få inspiration til din egen produktion.
Program
09:30: Kaffe og morgenbrød.
09:50: Velkomst og program v/ Eva Bräuner Sørensen, Specialkonsulent, SEGES Innovation P/S.
Del 1: Etablering og drift af plantage
10:00: Planlægning af plantagen: Dyrkningssystem, plantevalg, etablering, beskæring v. Lasse Lose, Teamleder på Pometet, og Helle Mathiassen, Konsulent, HortiAdvice.
10:45: Høst og efterbehandling: valg af maskineri v. Lasse Lose og Helle Mathiassen.
11.00: Vigtigste praktiske erfaringer fra etablering af drift af nøddeplantage v. Lasse Dalby, Danske Nødder.
11:45: Netværks-session og dialog om maskinfællesskaber, erfagruppe mm.
12:15: Frokost og fortsat netværks-session.
Del 2: Afsætning
13:00: Ønsker og perspektiver fra aftagere v. Mads Lønnberg, Direktør for Nøddebazaren samt en køkkenchef.
14:00: Smagsmarked: producenter opfordres til at medbringe smagsprøver fra bedriften.
15:00: Tak for i dag.
Pris og tilmelding
Det er gratis at deltage, men tilmelding er nødvendig her på siden senest 19. november.
