Landsortens Markvandring 2025
Kom og oplev, hvad vores vilde økologiske kornsorter kan gøre i din mark, din mølle, dit brød, din mad og din spiritus.
Om arrangementet
Landsorten byder landmænd, møllere, bagere, kokke, brygmestre og kornnørder velkommen til en festlig sommerdag i marken.
Program
11.00: Velkommen til Landsortens Markvandring v. Emilie Berning, Landsortens Forperson
11.15: FLOUR POWER - Landsortens bomstærke brødhvede som snart rejser sig v. Johan Siboni Lund, Landsorten
11.30: Landsortens visioner for fremtidens økologiske korn og mel i Danmark v. Henriette Winther, Landsorten
12.00: KORNFROKOST til alle med Landsortens korn, lokale drikkevarer og masser af vand. Tilberedt af kok Oliver Bendi, tidl. køkkenchef på Svinkløv Badehotel.
13.00: Varme brugererfaringer med genoplivede vestjyske BORRIS RUG - i marken, i møllen, i brød og mad samt whisky!
13.30: Markvandring i Landsortens forsøgsmark med over 40 forskellige kornsorter, der alle har forskellige egenskaber i dyrkning, smag, sundhed og anvendelsesmuligheder. Bliv klogere på korn til din mark, din mølle, dit brød, din mad og din spiritus – v. Anders Borgen & Johan Siboni Lund
15.00: Tak for i dag.
Tilmelding
Tilmelding senest 10. juni til henriette@landsorten.dk.
Pris for deltagelse
220 kr. for markvandring, oplæg, frokost og drikkevarer 150 kr. for markvandring, oplæg, frokost og drikkevarer for medlemmer af Landsorten.